志愿者朱俊熹带着孩子们学歌词，教大家打节拍，孩子们非常认真，不一会儿就把歌词和节拍记熟了。伴随着熟悉的音乐响起，孩子们不自觉的跟着哼唱起来，虽然稚气未脱，但每个小朋友都很投入。
“接下来的课不在教室上哦，大家到门口排队，我们出发！”几位志愿者喊孩子们去食堂开始今天的第一项活动——包饺子。饺子有团圆美满和平安如意的美寓，让孩子们包饺子，分享给同学、老师和父母，是“感恩在我心”给孩子们的带来的第一堂课。
“大家会包饺子吗，今天让我们来包饺子给爸爸妈妈吃好不好？”为了确保饺子的干净整洁，在大家到食堂之后，志愿者们先组织孩子们洗手，大家迫不及待地在水池边排队，“我从来没有包过饺子！”“我包过！我包过！”“我也会！”……孩子们一边兴奋地在队伍中讨论着，一边用洗手液搓手。
洗完手的孩子们争抢着帮食堂阿姨分馅料、面皮和碗具等，待孩子们落座，志愿者们去到孩子们中间教他们包各种各样的饺子：“先这样，然后这样反过来……”孩子们按照老师的步骤，马上动手尝试来起来。
包饺子的过程中，大家也遇到了各种各样的难题，比如肉放太多了，饺子包不起来，又或者是把饺子皮弄破了……“老师，老师这个这样子怎么办啊？”面对犯难的孩子们，志愿者们露出来无奈的笑容，但是孩子们一张张洋溢着笑容的脸，却是对志愿者们、对此次活动的最好的反馈。
“老师，我包的好不好看？”黄伟小朋友举着自己包的饺子问志愿者们，“我的才好看！老师，看完的！”孩子们开始了一场饺子造型的比拼，大家纷纷拿出自己的“得意之作”，孩子们包的饺子造型各异，有的像盔甲，有的像枕头，有的像小元宝……大家各显神通，其中，有几个心灵手巧的小朋友还捏出了漂亮的花边。盘子中一个个小巧玲珑的的饺子，蕴含着孩子们大大的爱，包含了大家对爸妈、爷爷奶奶的爱心和感恩之心，每一个不同的造型都有着不同的故事。
接下来孩子们可以先品尝一下自己亲手包的饺子了，“这个是我包的，我要吃这个”，孩子们挑选出自己的“杰作”后津津有味地吃了起来。
“剩下的饺子等下你们带回家给爸爸妈妈尝一下哦”志愿者们在一旁为孩子们打包其余的饺子，让孩子们放学后带给白天辛苦工作的父母，感谢父母在成长路上的百般呵护。“妈妈好辛苦，要做很多工作，还要照顾弟弟辛苦，”这是王子乐小朋友说的：“我要带给她吃，和她说辛苦了！”
接下来，是第二项活动——写卡片，志愿者给孩子们提供不同颜色的纸张，让孩子们给自己的爸爸妈妈或者爷爷奶奶写一段话，感谢他们辛勤工作来养育孩子们，“我要在上面画一颗爱心！”“我要画上我妈妈最爱吃的葡萄！”几个孩子们拿起笔，在卡片上写字、画画，希望用这张卡片为家长们带去他们沉甸甸的爱。
感恩，其实不仅是一种情感，更是一种行为表现，感恩有时只需要一句问候，一个拥抱，一张卡片，一首歌，甚至是一碗饺子，它不多，但是恰能传递亲情，表达心意。此次宁波财经学院暖阳实践团的志愿者组织的“感恩在我心”的活动就是为了让孩子们学会感恩，明白如何去感恩，并切实地对家长表达感恩。
感恩，不是漂洋过海来的，而是，实际行动，来自有温度的感动。世间最美好的两个字便是“感恩”。一句简单真诚的“感恩”，便足以打动人心。
