【南京师范大学泰州学院8月30日讯】（通讯员：沈佳怡）为记录乡音乡情，感受手艺中的乡韵传承，南京师范大学泰州学院“吴乡吾韵”暑期社会实践团队在8月初来到了美丽的苏州城，去了解传统手艺背后的故事。
第一站：邹英姿刺绣工作室。通过采访得知了关于邹英姿老师本人及其刺绣作品的具体情况。邹英姿老师很早就开始接触苏绣这一门手艺，并在之后不断深造创新，将苏绣这门传统手工艺发扬光大。一种名为“滴滴绣”的针法就是邹英姿老师独创的，和传统针法相比它的独特之处就在于针脚很短，更适合绣一些水墨、彩塑、壁画之类的题材。
苏绣在邹英姿老师的眼中，不仅是古老技艺的传承，更意味着现代艺术元素的融合。例如《姑苏人家》，仅仅是注视着这一系列巧夺天工的作品，就能够感受到江南水乡独有的古典气息扑面而来。邹英姿老师的许多作品向人们证明了苏绣这项传统手工艺在瞬息万变的现代社会，也依旧始终保留着其一席之地。这对我们弘扬优秀民族文化、坚定文化自信起着积极的推进作用。而在当今世界上，以苏绣为代表的刺绣也在不断传承发展、发扬光大，如今大多数家庭都会选择挂一副绣画用来装饰，极具美感。
图为老师介绍刺绣工作室的故事。
第二站：陈老大海棠糕。海棠糕创制于清代，因糕形与海棠花相似得名，后来逐渐形成无锡苏州风味的小吃之一。海棠糕香甜可口，趁着热乎咬上一口，酥脆的外皮，饱满的馅料，面粉和豆沙泥的融合，原始而又质朴的美味，味道最佳。新的海棠糕刚出炉揭开锅盖的一瞬间一股沁人心脾的甜香扑面而来，朵朵似海棠花绽放惟妙惟肖。陈老大海棠糕的创始人陈巧文一直致力于推广和传承这项民间技艺，海棠糕作为非物质文化遗产，同其他手工工艺一样面临失传的风险。近年来，为了更好的保护传统手艺，相关部门大力协调，帮助手工艺人逐渐转向更为综合性的市场，以更安全，高效，集中的形式，为食客们延续记忆，开拓味蕾。
图为店长讲述海棠糕历史和制作过程。
第三站：糖衣娃娃店铺。平江路历史街区是苏州古城保存最为完整的一个区域，堪称古城缩影，如今在古色古香的石板古镇之中，星罗棋布着些许经历传承的现代化产业，而糖衣娃娃便是其中一个典型的代表。糖衣娃娃专注于呈现中国传统小吃的无限可能，使冰糖葫芦在新的时代焕发出新的活力，在原有山楂冰糖葫芦的基础上，推出了各种水果集群的冰糖葫芦，雪山楂，山楂蛋糕，山楂饮料等创新山楂产品。糖衣娃娃独特的加工工艺，使冰糖葫芦色泽鲜艳，口感酸甜适中，入口酥脆，食用后开胃，吃起来难忘。
通过采访了解到以前糖衣娃娃只是一个不瘟不火的小吃牌子，客户大多数是中老年人，并不被大多数人关注，只是传统糖葫芦作为一种节日氛围和文化内涵的产物在社会的快速发展中夹缝生存。
如今在国家发展的大力支持下，糖衣娃娃作为一种文化记号开始走进人们的视野，再加上符合客户需求的适度创新，得到越来越多的年轻人的青睐，并依托网络媒体渠道开始得到更多的关注和重视。糖衣娃娃以打造百年品牌，传承中华文化为愿景，以向大家传达幸福快乐为使命，持续为消费者提供美味的新品。
图为掌门人介绍糖葫芦的历史。
在此次采访之后，实践团成员们都感受到苏绣作为传统文化的广袤天空中闪耀的星辰，至今依旧散发着熠熠光辉。作为时代新人，理应更重视苏州传统手工艺的传承，弘扬吴乡吾韵。
南京师范大学泰州学院“吴乡吾韵”暑期社会实践团队 责任编辑：赵芊
