在每一名健美爱好者的眼里，食物再也没有好吃不好吃的概念。选手蔡云松告诉记者“馒头、米饭就是碳水化合物，鸡蛋就是蛋白质+胆固醇，红烧肉就是脂肪+蛋白质……”从开始练习健美他就知道设计食谱也是一项必须的技能。健身6年，如今他已经是一位国家级健身教练，体脂含量常年小于10%。然而最可怕的是，他还是一位化学博士生，前不久刚在国际顶级期刊《美国化学会志》（JACS）发表封面文章。披上白大褂，他是科研达人；脱下实验服，他是健身大咖。
这项赛事广受上海高校学生的欢迎和追捧。是华东理工大学体育大联赛的重点项目之一。在华理，有着浓厚健身氛围。华理体育学院副教授许勤华是亚洲健美小姐，她介绍说，华理从1988年起就开设了健身课程。现在每学期都有200多人选修，而且大部分学生是“一经加入，不再退出”。2009年成立健美健身体育社团，会员每年平均人数在500名左右。
