90后美女护士罗倩
闲暇之余卖铁板鱿鱼
2012年罗倩大学毕业后，在遂宁某医院做护士工作，每天过着规律的生活，但她是个闲不住的人，闲暇之余她总是想着自己做生意。
罗倩平时只有中午和晚上才有空，在选择创业时，她把目光锁定在小吃车上，除了经营时间自由外，这行前期投入比较少，就算失败了也可以重新再来。“商务区小吃街虽然有很多小吃，但是却没有一家卖铁板鱿鱼。”经过前期调查，罗倩觉得铁板鱿鱼这个项目做得人很少，市场潜力比较大，加上商务区人气旺，生意应该好。
说干就干，罗倩一边学习铁板鱿鱼的做法，一边寻找适合开店的位置。今年2月初，在花费了5000元积蓄后，罗倩的小吃车终于在商务区小吃街开张了，尽管只有中午和晚上才开业，但每天都有不少顾客光临，其中很大一部分是回头客，有时一天的营业额能够达到3000元。
创业心得
转变创业观念
选对项目做出特色
“刚开始摆小吃车的时候，特别怕遇到熟人，觉得不好意思。”罗倩告诉记者，有一次自己正在卖铁板鱿鱼时，单位一位医生站在自己身后，当时感觉很尴尬，恨不得找个地洞钻进去。但经过一段时间之后，罗倩逐渐改变了自己的观念。她说，靠自己的劳动赚钱是件光荣的事情，没有什么不好意思的。
对于自己的创业，罗倩说，现在小吃行业种类比较多，有的种类竞争也比较大，可以选择竞争小的项目。小吃车要有特色，就必须在味道上下功夫，只要味道做得好，一定会有很多的回头客。罗倩告诉记者，现在在家里只要没事，自己就会研究如何改进铁板鱿鱼的味道，好吸引更多的顾客。
创业经验
先选择小项目
失败了损失也不大
说起创业，不少人心里想的都是宽阔的办公场所，手下管理者几个或者十几人，对于小吃车这类创业项目往往不屑一顾，但罗倩却不这么认为。她说，做生意没有大小之分，选对项目才是关键，尽管小吃车这类项目看起来很小，但却对自己积累创业经验和资金有着极大的帮助，为以后二次创业奠定坚实的基础。同时，小生意也不一定小，罗倩告诉记者，下一步，自己的想法就是拥有属于自己的小吃车连锁，自己负责提供原料，再雇人负责销售。
罗倩建议初次创业的人，可以选择一些小的项目积累经验，即使失败，损失也比较小，不会对自己的生活造成太大影响。