还有一个多月就到春节了，冰城的不少饭店年夜饭正预订得红红火火，甚至不少饭店在除夕夜当天已经“一桌难求”。但在这个紧要关头，不少饭店却纷纷遭遇员工请辞回家过年的尴尬，这可急坏了不少饭店老板。15日，记者走访哈市部分冰城饭店发现，尽管“用工荒”才刚刚来袭，但已有不少饭店早早开始在网络上、人才市场等地招募员工。
服务员回家过年了 餐饮业人手短缺
10时左右，招聘与求职人员把哈市抚顺街道路一侧的人行横道围得满满当当，记者看到，尽管饭店的招聘信息很多，但咨询的人并不多。来自哈市巴彦县的求职者小张告诉记者，尽管饭店提供的月薪要比其他一些岗位高些，但马上要到春节了，想和家人一起过年，所以暂时不考虑去饭店工作。
“我们本打算过年就休2天，初二继续营业，但是现在根本就招不到服务员，店里的活都是家里人谁有时间谁来帮忙。”在道里经营饭店的吴女士说。
记者走访了多家饭店发现，不少饭店都在显著位置张贴了招聘广告，甚至不少明显能看出挂很久了。在南岗区一家火锅店，店长徐佳告诉记者，“我们把工资待遇提至2500元，可现在招聘信息贴了快俩礼拜了，还是没招到。”
饭店老板降低招聘门槛 年龄大点不是问题
“底薪每月2200+满勤200+公休+包吃住，年龄18周岁至45周岁，学历不限，有无工作经验均可。”15日记者在某网站上看到了哈市群力一家烧烤店发布的招聘信息。据该烧烤店赵经理介绍，按照以往经验，每年春节前的1、2个月都是饭店服务人员辞职的高峰期，今年她早早就在网站上发布了用工信息，还特意将年龄放宽至45周岁，但仍旧收效甚微。
中央大街附近一家餐厅的老板告诉记者，“去年过年忙的时候我和媳妇都要亲自上阵，今年媳妇建议我把服务员的年龄限制取消，干活麻利就行，希望能早点招到人。”
瞄准短期兼职 大学生解燃眉之急
记者在采访中发现，今年不少饭店还增加了招聘渠道。在道外区经营烧烤店的王先生告诉记者，“我们饭店的微信公众账号每天都推送招聘信息，只要转发到店消费就有相应折扣。”尽管招聘渠道要比以前更多了，但还是招不上来人。无奈之下，一些饭店将招聘对象瞄准了能提供短期兼职的在校大学生。
“现在能做兼职的大学生一般都是来哈上大学的大一、大二学生，尽管他们只能做短期兼职，但还是解了燃眉之急。”南岗区一家饭店的工作人员告诉记者。
来自湖南的刘瑶是哈市一大学的大二学生，这个春节为了省下路费，她决定在哈度过。“放假我打算去饭店做兼职，虽然累点，但是做服务员还是挺锻炼人的，而且我还能赚到一些生活费，减轻家里的负担。”（
