开鸡排店的进货渠道有哪些

现在鸡排非常受欢迎无论走到哪里都能看见鸡排店，那么鸡排店的进货渠道又是怎样呢！作为吃货的你们在享受美食的同时也要关注身体健康，鸡排是否健康取决于它的进货渠道！所以这篇文章是让吃货们一起了解一下鸡排的进货渠道。

一、街边鸡排店的进货渠道

有的鸡排店的规格没有那么的正式，或许他们只有店面却没有真正的地方供客人进去吃鸡排，这样的鸡排店他们有一种非常大众的进货方式：那就是市场进货，鸡排店老板会到周围大型批发市场进货，他们会把价格压到很低，并且与批发商搞好关系，以免买到假货。厂家进货方式也是老板惯用的进货渠道，这两种进货渠道都可以拿到极低的价格，但每次的进货额要求都会很高，增加了经营风险。

二、大型鸡排店的进货渠道

大型的鸡排店就非常正式了，他们不仅有地方供客人吃鸡排，还可以提供其它食物。例如以汉堡、薯条、可乐美式快餐为辅均衡搭配膳食健康养生是不是很赞！那么这样的鸡排店鸡排货源是从哪里进货的呢？这样正规的店铺，一般老板都会鸡排的制作手艺。

在多年的实战中总部不断提炼更加适合吃货们的口味，创了腌、裹、炸、售四步标准化流程，鸡排制作也实现了配方标准化、工艺流程化、操作简单化，确保轻松经营，自主掌控全局这样的鸡排在市场上的销售赢得了一致的好评，健康美味的鸡排谁不爱呢？当然这种的进货渠道也会有很多回头客，也会受广大客人的欢迎。

三、黑心鸡排店进货渠道

社会上总有一些人贪图钱财，站在“黑心”的一边。例如，这次新冠型病毒出现的战役中有些黑心的老板就趁此机会大赚一笔。当然“黑心老板”在鸡排界也有所体现，据某鸡排店店员曝光，店员说他们从不吃店内鸡排。

店员对于一个店铺也算元老了，他们经常活动在店内，也了解店内的事情。其实，黑心老板的鸡排店中用的鸡肉都是便宜不能再便宜的鸡肉了，老板为了以低价购买每次的购买量都会有很多。所以很多鸡排都会被一次性存放，然后冷冻，因为每天都要出售鸡排，所以每天都先解冻一批，一天下来，或多或少会剩下一些卖不出去的就会再次被冷藏，反反复复，鸡排的质量就会改变。所以有的吃货会吃到那些不健康的鸡排。

更有不慎者，那是更加黑心！他们为了降低成本会用胶水和鸡排涂上胶水和美白剂。这种鸡排看起来不仅大而且弹性好，顾客们也无法分辨。顾客反而会觉得合适但实际上却伤了胃。一些不道德的商家也会用其它肉类代替。比如水貂肉做鸡排。咦，不敢仔细思考了吧。这样商家店里的鸡排真是伤透了吃货们的心。

以上总结的三大渠道就是吃货们爱吃的鸡排主要进货渠道，当然或许还有很多渠道还尚未发现，但是无论怎样都要吃健康的鸡排。确保鸡排好吃的同时更要关注一下鸡排的进货渠道，也样更加确保身体健康！